衣索比亞 日曬 古吉 紫風鈴 G1

Ethiopia Guji Natural “Purple Bell” G1

來自衣索比亞精品咖啡重鎮——歐若米亞（Oromia）古吉（Guji）產區，以高海拔、肥沃紅土與穩定氣候聞名，是近年精品咖啡市場中極具代表性的明星產區之一。

本批次選自 1,950–2,100m 高海拔咖啡園，咖啡樹生長緩慢、養分累積更充足，使豆體結構更扎實，杯中表現更具甜感與香氣層次。搭配 約 1,500–2,000mm 的年雨量，讓咖啡果實成熟度更均勻，呈現出乾淨且細緻的果香調性。

「紫風鈴」以其鮮明的香氣輪廓與甜美尾韻為特色，透過日曬工藝完整保留果肉甜感，杯測表現明亮、甜度突出、層次豐富，是一款非常適合手沖與精品飲用的日曬精品豆。

風味描述（Flavor Notes）

以花香為主軸，結合成熟果香與甜感尾韻，口感圓潤飽滿，乾淨度佳。

香氣：紫花香、果乾香、甜香料
風味：莓果、葡萄乾、熱帶水果甜感
口感：滑順圓潤、甜度飽滿
尾韻：乾淨回甘、果香延續

整體表現：花香細緻｜果香甜美｜甜感厚實｜層次綿長

處理法特色｜非洲式棚架日曬（African Raised Bed Natural）

本批次採用經典 非洲式棚架日曬處理法：
咖啡櫻桃採收後置於棚架上進行均勻乾燥，並透過定期翻動，降低過度發酵與不均勻乾燥的風險。此處理方式能有效提升：

• 果香集中度

• 甜感厚度與圓潤度

• 香氣層次與餘韻延伸

產區介紹｜古吉 Guji（Oromia）

古吉位於衣索比亞南部，與西達摩（Sidamo）相鄰，近年因其風味乾淨度高、香氣辨識度強而備受矚目。
此區咖啡多為小農栽種，採用傳統栽培方式，搭配高海拔環境，使咖啡具有：

• 明亮且細緻的酸質

• 優雅花香

• 果香甜感明確

• 乾淨且持久的尾韻

本廠耳掛式咖啡 採當天下定當天烘培隔日出貨 當您收到咖啡時絕對新鮮

耳掛式咖啡.使用定量包裝機 每包咖啡粉足10公克正負0.3公克 決不偷金減兩

每標10包含紙盒包裝 若選擇郵寄 會將外盒至於包裹內 以結省運費

若有特殊喜好 烘培度 均可為您特別訂製

出貨須知  每日中午12:00以前下單 當日烘培隔日出貨 12:00以後下當隔日烘培後天出貨

包裝外袋使用 鋁箔 能有效隔絕 陽光 空氣

 品名:掛耳式咖啡隨身包

成分:100%純研磨咖啡

產地:依產品標示

容量:10包(每包咖啡粉10公克+ -0.3)公克

咖啡因含量:113毫克

添加物:無

建議水量:以熱水(90~92度)沖泡約180CC(依個人禧好調整)

咖啡屬天然之農作物.會因產地.季節不同而引響咖啡因的含量

鋁箔包若有膨脹.是因原豆研磨咖啡粉產生二氧化碳的香氣現象.請安心飲用